煮盐挑猪开始的火腿制作过程，看的大家目不转睛。

家里就养猪的人看到那黑黑的高原猪眼睛都直了，还以为后世都是大白猪，没有土猪了呢，原来云南那边还有 ，一个个也是又黑又肥，胖墩墩，看着就讨喜。

就是做火腿的过程，看明白了也学不来。

别看旁白说的简单，只是把新制出的诺邓盐覆盖在火腿上反复揉压，但片子里人家儿子也说要靠悟性，他做了十年都比不上他爹。

当然，这不是学不来的主要原因，主要还是因为费盐，

那白花花的盐粒在火腿上盖着厚厚一层，无论是下面的大猪腿肉还是上面的厚厚盐层，都看得人舍不得挪开眼睛。

[十月的湖北，如果不...

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